คล้ายกับผัดหมี่ของประเทศไทย แต่ชอบใช้เส้นก๋วยเตี๋ยว 2 แบบ คือ เส้นเหลืองกลมและเส้นแบนสีขาวเหมือนเส้น นิยมในอาหารต่างๆ เช่น ปลาหมึก หมู กุ้ง กุนเชียง เป็นต้น

น้ำแข็งใส หรือ Ice Kachang
เป็นเมนูของหวานยอดนิยมของชาวสิงคโปร์ ให้ร้อนมีส่วนผสมหลายชนิดให้เลือก เช่น ถั่วแดง ข้าวโพด